Tips para comer sano en invierno

Después de mediados de año muchas personas deciden cambiar los hábitos para llegar bien al verano, pero durante los meses de frío suelen incorporar pocas comidas saludables a sus rutinas. La Tecla te cuenta cuáles son los consejos para comer sano y rico en invierno y no aumentar los límites de las calorías. Ingerir chocolate, tomar más café o incorporar comidas calientes no son un impedimento, pero sí hay que saber qué ingredientes elegir y respetar las porciones. Ante cualquier duda es recomendable consultar con el médico. 

La nutricionista Carina Villegas señaló que tanto en verano como en invierno las personas tienden a aumentar de peso. Sin embargo admitió que en épocas de frío “nuestro cuerpo necesita calentarse, y el aporte calórico termina siendo mucho mayor, debido a que necesita de esas energías para lograrlo. No hay que aprovecharse, lo recomendable es elegir infusiones calientes con leche descremada o leche vegetal, evitar los azúcares, como moreno u orgánica, las cuales se pueden reemplazar por stevia”.

"En cuanto a las comidas sugeridas para esta temporada, Villegas recomendó realizar platos calientes como guisos o sopas con lentejas, porotos, garbanzos u otras legumbres. También pueden ser arroz y fideos. “Evitar el exceso, consumir un plato y dejar de lado ingredientes como chorizos o pancetas. Para quienes consumen carnes usar sólo magras, y para quienes no, emplear mucha variedad de verduras. Utilizar la menor cantidad posible de alimentos con grasas saturadas, que no resultan beneficiosas para nuestra salud”, afirmó.

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