HACIA LA MEDIA SANCIÓN
La Tecla Patagonia
Redacción
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La cocina en streaming
A través de videos, publicaciones o emisiones en vivo desde sus redes sociales, los chefs animan a incursionar en la gastronomía o realizar platos más elaborados a todas las personas que se encuentran en sus casas cumpliendo con la cuarentena obligatoria
La vida tal como la conocíamos sufrió ciertos cambios por la expansión del coronavirus, y el aislamiento obligatorio decretado por el Gobierno nacional hace que las personas deban resguardarse en sus hogares.
En el presente asistimos a trabajos remotos, recreaciones puertas adentro; y a la hora de la cocina, ya no hay excusas, porque se tiene tiempo, las herramientas están a mano y las redes sociales cuentan con las publicaciones de los especialistas, que funcionan como una especie de salvavidas, pues enseñan el “paso a paso” de cada plato. Añares transcurrieron desde el libro de Doña Petrona en papel hasta los videos realizados por los especialistas o aficionados en la gastronomía, pero cualquiera sea la fuente de información, todas ayudan a la hora de poner manos a la obra, de una forma divertida, ágil y llevadera.
De este modo, la presencia activa del cocinero Paco Almeida en sus cuentas de Instagram, Facebook y Twitter (@chefpacoalmeida), como también en Cuestión de peso, el programa de la pantalla chica, colabora para la misión de elaborar platos. Al respecto, el chef dice que le gusta usar un lenguaje claro, que incluya a los que saben y, también, a aquellos que nunca encendieron una hornalla. “Una de las cosas positivas del aislamiento es el interés y las ganas por cocinar, en especial con nuevas recetas y sabores”, expresa. Por otra parte asegura que las recetas vegetarianas, las de pan casero y las de cortes de carne son las más solicitadas.
En tanto, Jimena Monteverde, conocida por su paso en los ciclos más populares de la TV, afirma: “La gente quiere saber cómo cocinar con lo que tiene a mano”. Por ello se toma el trabajo de mostrar todos los procesos de sus creaciones en sus vías de comunicación (jimenacocina.com / Instagram @jimemonteverde).
Por su parte, con el sello en la repostería como marca personal, Maru Botana es una referente en dulces y tortas, y siempre deleita con sus platos sofisticados a los seguidores (Instagram @marubotanaok), que aprenden cómo cocinar rico para el postre o la merienda. Por último, la youtuber Paulina Cocina (paulinacocina.net / Instagram @PaulinaCocina), la más solicitada por los jóvenes, es la responsable de enseñar recetas fáciles o complejas, minutas, entradas agridulces, jugos naturales y bebidas de estación; y también, hasta cómo guardar los alimentos para una mejor conservación. Sus publicaciones se renuevan a diario, permitiendo planificar la comida de toda la semana.
Además brinda los tips necesarios para “salir lo menos posible y comer rico y casero”. La iniciativa de los chefs es acompañada por su actitud positiva para que la gente se quede en su casa.
En el presente asistimos a trabajos remotos, recreaciones puertas adentro; y a la hora de la cocina, ya no hay excusas, porque se tiene tiempo, las herramientas están a mano y las redes sociales cuentan con las publicaciones de los especialistas, que funcionan como una especie de salvavidas, pues enseñan el “paso a paso” de cada plato. Añares transcurrieron desde el libro de Doña Petrona en papel hasta los videos realizados por los especialistas o aficionados en la gastronomía, pero cualquiera sea la fuente de información, todas ayudan a la hora de poner manos a la obra, de una forma divertida, ágil y llevadera.
De este modo, la presencia activa del cocinero Paco Almeida en sus cuentas de Instagram, Facebook y Twitter (@chefpacoalmeida), como también en Cuestión de peso, el programa de la pantalla chica, colabora para la misión de elaborar platos. Al respecto, el chef dice que le gusta usar un lenguaje claro, que incluya a los que saben y, también, a aquellos que nunca encendieron una hornalla. “Una de las cosas positivas del aislamiento es el interés y las ganas por cocinar, en especial con nuevas recetas y sabores”, expresa. Por otra parte asegura que las recetas vegetarianas, las de pan casero y las de cortes de carne son las más solicitadas.
En tanto, Jimena Monteverde, conocida por su paso en los ciclos más populares de la TV, afirma: “La gente quiere saber cómo cocinar con lo que tiene a mano”. Por ello se toma el trabajo de mostrar todos los procesos de sus creaciones en sus vías de comunicación (jimenacocina.com / Instagram @jimemonteverde).
Por su parte, con el sello en la repostería como marca personal, Maru Botana es una referente en dulces y tortas, y siempre deleita con sus platos sofisticados a los seguidores (Instagram @marubotanaok), que aprenden cómo cocinar rico para el postre o la merienda. Por último, la youtuber Paulina Cocina (paulinacocina.net / Instagram @PaulinaCocina), la más solicitada por los jóvenes, es la responsable de enseñar recetas fáciles o complejas, minutas, entradas agridulces, jugos naturales y bebidas de estación; y también, hasta cómo guardar los alimentos para una mejor conservación. Sus publicaciones se renuevan a diario, permitiendo planificar la comida de toda la semana.
Además brinda los tips necesarios para “salir lo menos posible y comer rico y casero”. La iniciativa de los chefs es acompañada por su actitud positiva para que la gente se quede en su casa.